Cos’è la cooking class
Una Cooking Class “farm-to-table“, dalla visita ai giardini terrazzati alla lezione di cucina. Raccoglierai gli ingredienti freschi dall’orto e seguirai i suggerimenti di uno chef esperto per creare dei piatti italiani come le bruschette, la pasta e il tiramisù al limone, da gustare accompagnati dall’ottimo vino locale.
Come si svolge l’attività
La Cooking Class ad Amalfi ha inizio alle ore 9:30 o alle ore 13:30 presso il punto di incontro indicato nella mappa. L’esperienza ha inizio con un tour dei giardini terrazzati, un antico metodo di coltivazione in Costiera Amalfitana. Potrai ammirare il limoneto, l’oliveto e il vigneto, dove riceverai tutte le informazioni riguardo la coltivazione e la produzione del limoncello, dell’olio d’oliva e del vino.
Dopo aver indossato i guanti ti dirigerai verso l’orto ed avrai modo di raccogliere le verdure stagionali, le erbe profumate e i frutti.
Ti sposterai, poi, in cucina per metterti all’opera nella preparazione di piatti tradizionali, come le bruschette, la pasta e il tiramisù al limone, che poi gusterai insieme al tuo gruppo in un pranzo immerso nella natura.
Il menu del corso di cucina varierà a seconda della stagione e della disponibilità dei prodotti nel giorno della lezione.
Infine, potrai rilassarti nell’area relax preso la limonaia lasciandoti cullare dalle amache e godendo di una vista spettacolare sulla costa.
A chi è rivolta l’attività
La Cooking Class in Costiera Amalfitana è un’attività per tutti. Anche bambini possono diventare dei piccoli chef e cucinare insieme ai genitori.
Dettagli
Visita guidata dei giardini
Raccolta di ingredienti freschi dall'orto
Corso pratico di cucina
Pasto di quattro portate
Bevande
Attrezzi da cucina e grembiule
Ricette
Diploma di cucina
Scarpe comode
Crema solare
Cappello
Per poter svolgere l’attività è necessario essere in possesso di un documento di riconoscimento
Su richiesta, è possibile prevedere un menu vegetariano
In caso di allergie alimentari, è necessario avvisare in fase in prenotazione
A causa della presenza di alcune scale e di superfici irregolari e ripide, questa attività non è adatta a persone con difficoltà di deambulazione o su sedia a rotelle
L'attività è disponibile anche in modalità privata, contattaci per maggiori info
Il menu del corso di cucina varierà a seconda della stagione e della disponibilità dei prodotti nel giorno della lezione
Prezzi
Punti di Incontro
Gallery
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